Использование в огороде приготовленной своими руками триходермы с точки зрения науки
Именитые овощеводы и ученые считают, что хороший урожай нельзя вырастить без мероприятий по защите растений от вредителей, болезней, сорняков. Химические препараты дают хороший защитный эффект, но за это приходится платить загрязнением окружающей среды и нарушением экологического равновесия. К тому же есть большая проблема, связанная с высоким риском возникновения у вредных организмов устойчивости к применяемым химикатам.
Чтобы гарантированно избежать негативных последствий применения пестицидов, нужно свести их использование к минимуму или отказаться вообще. Но защищать-то сад и огород нужно. И здесь на помощь приходят средства на основе живых культур микроорганизмов.
Немного микробиологии
Некоторые микробы умеют выделять вещества, подавляющие рост патогенов. К таким полезным микроорганизмам относятся сенная палочка и почвенные микроскопические грибы из рода триходерма. На их основе создан ряд микробиологических препаратов. Сенная палочка – это основа таких средств как Алирин-Б, Фитоспорин, Бактоген и др. На основе триходермы налажено производство Фунгилекса, Триходермина-БЛ и пр.
Когда оправданы домашние варианты препаратов?
Указанные выше препараты имеются в продаже. Так как они стоят денег, у многих возникает заманчивая идея: изготовить их дома самостоятельно. В Интернете масса рекомендаций по «размножению» полезной микрофлоры. Надо признаться, среди изобилия советчиков есть блогеры, которые научно обосновывают свои подходы к выращиванию овощей с применением биологических защитных средств. Поэтому их рекомендации верно отражают принципы биотехнологического производства микробиологических продуктов: маточная культура (исходный препарат для размножения), питательная среда, температура и т.д. Но важно понимать, что воспроизвести исходный микробиологический препарат своими силами нельзя, даже при соблюдении всех рекомендаций.
Почему? Технология производства биопрепарата многостадийна и является долгим и кропотливым процессом. На каждой стадии используются специальные инструменты, действуют свои нормативы, которые не допускают попадания в средство посторонней микрофлоры и других примесей. В конечном продукте допускается содержание определенного количества полезной микрофлоры. Технология производства микробиологических препаратов включает элементы, которые в бытовых условиях невозможны.
Иногда в Интернете говорится об ориентировочных нормах внесения препаратов, что принимается во внимание и в результате триходерма и сенная палочка только огорчают, а не дают ожидаемого результата. В промышленности нормы внесения препаратов изучаются, проверяются, научно обосновываются и только после этого рекомендуются. Получение эффективной работы средства возможно лишь когда штамм активен, он вносится в землю в оптимальное рекомендуемое время. Конечно же, нельзя пренебрегать нормами внесения, безопасность которых установлена специалистами. Поверьте, это лишь начало факторов, учитываемых в промышленных условиях.
Крайне важно и исходное сырье, из которого готовится препарат. Эффективные средства производятся из штаммов микроорганизмов. Речь идет о чистых культурах. Многие ли огородники располагают лабораторией, позволяющей содержать в стабильном состоянии колонию микробов? Скорее нет, чем да. В лабораториях полезные микробы живут под постоянным контролем специалистов. Причем драгоценную чашку Петри важно не просто вовремя «накормить» и «напоить», но и поддерживать в колонии требуемые свойства.
Здесь есть один нюанс, с которым в домашних условиях сделать что-то почти нереально: многие микроорганизмы мутируют так быстро, что за рекордно короткое время лишаются способности поражать вредителя. Для поддержания и повышения их активности в лабораториях используется ряд специальных манипуляций, воспроизвести которые дома невозможно.
Что сулят эксперименты?
В целом размножать микроорганизмы в домашних условиях вполне реально. Но нужно иметь в виду, что на выходе получается не биопрепарат с четкими характеристиками, а некая культура микробов «по мотивам», с неконтролируемым (обычно на порядки ниже) содержанием активного начала. И еще хорошо, если в таком кустарном образце не будет примесей дрожжей, плесневых грибов и др. Эффект от применения такого препарата на личном участке гарантировать невозможно.
Состав препаратов
Опять же важно, из чего производится средство. Представленный на рынке широкий ассортимент препаратов для защиты растений портит одно «но». Здесь хватает препаратов-пустышек, то есть таких, которые не обладают заявленными свойствами. Часто бывает так, что при разработке, когда соблюдаются все условия, препарат действует. Но потом производитель «оптимизирует» рецепт, и в итоге владелец усадьбы покупает продукт, который очень далек от исходной разработки. Это компрометирует и препарат, и разработчиков, и производителя. Должный эффект такое решение не дает, а попытки размножить такой препарат в домашних условиях изначально провальные.
Ну и тут опять же нельзя не упомянуть интернет-советы. Например, для домашнего производства биологических препаратов с полезным грибом рекомендуют использовать молоко и продукты молочной переработки. Так вот, этот субстрат ничем не обоснован с точки зрения предпочтений данного микроорганизма. Питательные среды, содержащие белки молока, для него не являются «вкусными и полезными». Поэтому молоко лучше использовать по прямому назначению.
Еще рекомендуют применять картофельный отвар, сахар, удобрения. Эти субстанции уже содержат некоторые необходимые для микроорганизмов макро- и микроэлементы. Но важно понимать, что в биотехнологическом производстве рецептуры питательных сред тщательно выверены, поскольку есть задача получить в итоге не просто сытый счастливый микроорганизм, а микроорганизм, обладающий заданными свойствами.
Биологические препараты, которые прошли весь цикл исследований, безопасны для окружающей среды, человека, полезных насекомых. Однако это не повод для отказа от индивидуальной защиты. При работе с рассматриваемой группой средств важно использовать перчатки, маски и, конечно, не нарушать технологию. Также при внесении препарата в почву обязательна заделка для снижения отрицательного действия солнечного света на микроорганизмы.
Почему триходерма работает
Применение препаратов рассматриваемой группы обусловлено уникальными свойствами этих микроорганизмов. Во время роста они выделяют десятки биологически активных субстанций, среди которых антибиотики и другие вещества, подавляющие рост и развитие вредоносных организмов. Для некоторых штаммов микроскопического гриба характерен выраженный паразитизм: когда происходит прямое разрушение грибов – патогенов растений. Триходерма активно разлагает растительные остатки, что также снижает комфортность жизни возбудителей болезней растений и микробов, образующих токсины. Некоторые вещества, выделяемые грибом, стимулируют рост растения и помогают ему противостоять стрессам. А некоторые даже переводят питательные вещества в легкоусвояемые для растений формы.
За счет своей способности активно разлагать целлюлозу полезный гриб часто используется и самостоятельно, и в составе препаратов с другими микроорганизмами. Его работа обогащает почву элементами питания, снижает число возбудителей болезней. При внесении в почву гриб рассматриваемого рода влияет на ее микрофлору дифференцированно: угнетает фузариумы, аспергиллы, гнилостные бактерии и др. Кроме того, происходит стимуляция развития некоторых актиномицетов и азотфиксирующих бактерий, «местных родственников» гриба.
Накопление полезных микроорганизмов в почве уменьшает запас инфекции и, как следствие, снижает поражаемость растений болезнями. Но такое накопление не бесконечно. Нельзя внести микроорганизм один раз и потом надеяться на его многолетнюю работу. Законы природы этого не позволяют, и огородники вынуждены с этим считаться.
