Как защитить сад после сбора урожая
Ко второй половине августа и началу сентября урожай многих плодовых и ягодных культур уже убран. В основном в преддверии осени еще зреют лишь поздние сорта яблок, груш, слив. И если деревья, нагруженные урожаем, подкармливают и обрабатывают, то отплодоносившие плодовые, а также ягодники часто остаются без должного внимания вплоть до позднеосенних обработок в октябре. Рассмотрим, что важно сделать в саду прямо сейчас и как провести все работы правильно.
В чем опасность
Начнем с того, почему в последние летние и первые осенние дни важно не упустить время и успеть обработать и подкормить растения. В этот период идет массовое рассеивание спор самых разных возбудителей грибных болезней – от тех, что приводят к раковым заболеваниям, до трутовиков или листовых пятнистостей. После уборочной компании на растениях всегда остаются микротравмы: след от плодоножки, обломанные листья, веточки, которые становятся воротами для инфекции. Послеуборочная обработка сада фунгицидами предупреждает развитие многих грибных болезней. Инсектициды в этот период сокращают численность насекомых-вредителей, которые повреждают и истощают растение. Кроме того, деревьям и кустарникам, чтобы сформировать запасы питательных веществ на будущий сезон, нужно восполнить недостаток макро- и микроэлементов, которые они вынесли с урожаем. Все еще идет процесс фотосинтеза, происходит накопление пластических веществ, которые пойдут «в работу» весной, а наша задача – помочь дереву или кустарнику подготовиться к зиме и заложить основы урожая будущего года.
Обработка против болезней и вредителей
Ученые и практики обращают внимание, что оптимальный вариант – снять урожай и буквально на следующий день обработать дерево или кустарник баковой смесью, в составе которой должны быть:
- системный фунгицид;
- инсектицид;
- комплексное минеральное удобрение.
Стоит отметить преимущество системных фунгицидов. Действующее вещество (или комбинация ДВ) перемещается по проводящей системе растения и способно воздействовать на патоген, который уже проник внутрь, например, листа или побега. Поскольку перед съемом плодов такие средства защиты не используют, вероятность, что споры гриба уже проникли внутрь растения, очень высока. То есть препараты контактного действия проблему не решат. Кроме того, август – время расцвета многих листовых пятнистостей, развитию которых способствуют холодные ночи в сочетании с повышенной влажностью (росы, туманы). Идет массовое развитие патогенных грибов. Казалось бы, справиться с ними можно будет потом, во время искореняющей обработки. Но к тому времени грибы, да и насекомые-вредители, уже успеют изрядно «потрепать» сад, лишив его возможности полноценно подготовиться к зиме и новому сезону.
При обработке плодовых, урожай на которых еще не снят, важно выдерживать сроки ожидания выхода препарата до съема плодов. Как правило, этот период занимает около трех недель – месяца. Если сроки, рекомендуемые производителем химического средства защиты, выдержать невозможно, лучше использовать биопрепараты. На плодовых и ягодных культурах хорошо себя показывают следующие препараты:
- от грибных заболеваний – «Экосад» (яблоня), «Бактофит» (плодовые и ягодные культуры);
- от насекомых-вредителей – препарат на основе аверсектина С «Актофит 0,2%» (яблоня, питомники).
Кроме того, в соседних странах есть положительный опыт использования на ягодных и плодовых культурах таких препаратов, как «Фитоспорин-М», «Фитолавин», «Фрутин», «Актарофит», «Фитоверм 0,2%», «Лепидоцид», «Алирин-Б», который в комплексе с «Фрутином» помогает снизить вероятность развития плодовой гнили в саду.
Кроме того, патогены будут активно атаковать те насаждения, урожай на которых еще висит. Например, многие садоводы интересуются, как бороться с плодовой гнилью, когда она проявляется на плодах средних и поздних сортов плодовых культур. Но плодовая гниль, по сути, не источник проблемы, а ее следствие, и необходимо искать первопричину.
Плодовая гниль – заболевание, которое всегда чему-то сопутствует. Поражениям другими грибными болезнями или насекомыми-вредителями, растрескиванию плодов, механическим повреждениям. Для возбудителя плодовой гнили важно, чтобы были открыты ворота для проникновения инфекции. Чтобы проблема дала о себе знать, достаточно слегка нарушить целостность кожицы плода. Например, паршой в случае яблонь и груш или плодожоркой в случае сливы, на которой заболевание развивается лавинообразно – и вот через пару дней из-за одного поврежденного плода сгнила целая ветка. За 1-2 суток пятно плодовой гнили увеличивается в несколько раз. Но даже маленькое пятнышко делает плод непригодным к использованию: на хранение такое яблоко или грушу не заложишь, хороший сок не получишь. Максимум – обрезать поврежденные места и пустить урожай на варенье. И то, если успеете переработать. Поэтому важно не допустить активного развития и распространения патогенов и «в интересах» растений, урожай с которых уже снят (им нужно делать запасы, а не тратить силы на борьбу с болезнями), и «в интересах» еще созревающего урожая.
Осеннее восполнение недостатка минералов
Восполнить недостаток макро- и микроэлементов плодовым и ягодным растениям поможет комплексное удобрение, которое вносится по листу со второй половины августа. Но делать это нужно с умом. Например, то, что растение за период вегетации потеряло много азота, не означает, что надо использовать азотные удобрения. В августе азот может спровоцировать ненужную вторую волну роста побегов, которые не успеют одревеснеть и подмерзнут зимой. Как результат – потеря части кроны у дерева и более серьезные поражения.
На подмерзших побегах охотно поселяются грибы и проникают дальше в растение. Это может произойти даже зимой, ведь оттепели по две недели сейчас обычны. Но проблема избытка азота не ограничена только частичной потерей кроны дерева. Оно находится в активном состоянии, и это плохо. В норме растения осенью входят в состояние глубокого физиологического покоя. Идет очень серьезная перестройка биохимических процессов дерева или кустарника. Например, концентрация клеточного сока растет, чтобы он при замерзании не превратился в крупные кристаллы льда и не рвал клеточные стенки. Когда растение еще не оказалось в покое, даже небольшой минус может вызвать подмерзание камбия, проводящих тканей и, как следствие, ослабление растения, которое легко становится жертвой болезней и вредителей.
Поэтому запоминаем простую формулу удобрения второй половины лета: минимум азота, повышенное содержание фосфора и калия.
Подойдет, например, «Кристален коричневый» (NPK – 3-11-38), «Кристален красный» (NPK – 12-12-36) и «Кристален желтый» (NPK – 13-40-13). Удобрения с подобным составом (плюс в них еще содержатся микроэлементы) помогут растению остановить рост, что актуально для тех, кого уже «перекормили», и подготовиться к зиме. Пойдет одревесневание побегов, заложатся хорошие почечные чешуи. Те деревья, с которых урожай еще не собран, тоже нуждаются в поддержке. Им также подойдут удобрения с пониженным содержанием азота. Надо отметить, что внесение необходимых макро- и микроэлементов по листу, по мнению ученых, является самым эффективным способом доставки питания сразу в целевой орган – лист. Минуя корни и транспортную систему, удобрение начнет всасываться уже в течение 2,5 часов.
О питьевом режиме
Специалисты рекомендуют следить за погодой и при необходимости действовать. Если во второй половине августа – начале сентября устанавливается сухая погода без осадков (или дождей мало), нужно сделать несколько копков лопатой под кроной дерева (не под самым стволом) и проверить состояние почвы у вас в саду. Если на глубине корнеобитаемого слоя (20-25 см) почва подсушена, растениям необходим влагозарядковый полив. Поскольку избыточное увлажнение во время созревания плодов может привести к их растрескиванию, поливать нужно, когда урожай собран.
Калий особенно важен для сортов с яркоокрашенными плодами. Этот макроэлемент участвует в синтезе антоцианов и других пигментов. Поэтому, чтобы собирать яркие яблоки с насыщенным рисунком кожицы, используйте комплексные удобрения с повышенным содержанием калия или вносите этот макроэлемент отдельно.
Важно: чтобы обработка растений средствами защиты была эффективна, соблюдайте температурный режим применения, указанный в инструкции, а также ориентируйтесь по погоде. Начавшийся через час после проведения обработки дождь сведет на нет все усилия, смыв препарат с поверхности листа. Оптимальный температурный диапазон применения большинства системных фунгицидов – 18-20 град. Работать нужно в пасмурную погоду или перенести опрыскивание на вечернее время. С одной стороны, слишком высокая температура воздуха не позволит препарату сработать должным образом. С другой – солнечные лучи, проходя через капли жидкости, как через линзу, могут вызвать ожог листовой поверхности.
Расчет воды такой: 50-60 л воды на квадрат проекции кроны. Кажется, этого будет слишком много. Но ведь наша задача – промочить глубокие слои почвы. Поэтому не нужно растягивать полив на неделю. Влагозарядковый полив проводится в один прием (один день), который разбивается на 2-3 порции. Тогда вода не будет растекаться за пределы проекции кроны дерева. Полив мелкими порциями за длительный период промачивает только верхний слой почвы, где и будут развиваться корни дерева. И тогда любое пересыхание или промерзание почвы в бесснежную зиму приведет к повреждению корневой системы. Поэтому так важно поливать сад редко, но очень обильно, чтобы корневая система развивалась в глубоких слоях почвы. Кстати, летом в период засухи достаточно одного обильного полива, чтобы обеспечить дерево водой для налива и созревания урожая.
