Орхидея Ваниль

Орхидея Ваниль представляет собой ветвистую лиану, которая в тропических лесах может вырастать на 30 м в длину. Но особенно примечателен этот цветок тем, что на нем созревают плоды, употребляемые в пищу. Среди более чем 100 представителей рода Vanilla некоторые сорта применяют для изготовления пряностей или составления парфюмерных композиций.

Описание

Наименование рода переводится с испанского языка как «стручочек». Оно указывает на особую форму плодов, походящих на стручки. Орхидеи Ванилла, или Ванильные, отличаются от других растений семейства Орхидных и размерами, и формой. Это вечнозеленые вьющиеся лианы с мощными стеблями и мясистыми эллиптическими листовыми пластинами, заостренными на концах. Иногда на их поверхности просматривается узор из светлых полос. Такие растения ботаники называют вариегатной орхидеей ваниль, или пестролистной.

Природная среда обитания

Растения бывают литофитами и эпифитами. Особенно любят расти на шоколадных деревьях. Место их происхождения – острова в Карибском море. В природе Ванилла встречается в Южной и Центральной Америке.

Интересно! В древности ацтеки именовали орхидею Ваниль черным цветком и использовали ее в торговле. Ее стручки заменяли монеты.

В ряде стран Азии и Африки растение культивируют. Значительная доля производства ванили принадлежит Китаю и Индонезии.

 Популярные сорта

Для человека наиболее ценны сорта, которые можно использовать в пищевой промышленности. К ним относятся следующие разновидности Ванили:

• плосколистная – содержит до 2% ванилина в плодах, придает насыщенный аромат выпечке;
• гваделупская – чаще применяется в парфюмерной промышленности;
• таитянская – не так насыщенна ванилью, но обладает экзотическим ароматом.

Важно! Из плодов орхидеи делают эфирное масло, не растворяющееся в воде и не дающее жирных пятен.

 Внешний вид орхидеи Ваниль

В природе растения, вырастающие на 15–30 м в длину, имеют множество воздушных корней, цепляющихся за древесную кору. Для орхидеи Ваниль в домашних условиях требуются опоры.

Внешние характеристики орхидеи Ваниль	Описание
Число и окрас листьев	Количество листьев сосчитать сложно, они располагаются по всей длине на удалении 10 см друг от друга. Окрас бывает однотонным или вариегатным.
Длина и количество цветоносов	На одном растении из истовых пазух образуются многочисленные короткие цветоносы.
Окрас, размер, форма цветка	Цветки окрашены в желтый цвет с зеленым оттенком. Их размер в среднем от 6до 10 см. Имеют заметную вытянутую желтоватую губу.

 Период и длительность цветения

В естественной среде произрастания ванильные цветки, источающие тонкий аромат, распускаются весной или в первые недели лета. На цветоносах образуется от 8 до 10, а у комнатных экземпляров – не более 5 цветков. В природе они опыляются насекомыми и птицами колибри. По статистике, процент опыленных цветков бывает невелик – около 5%. На таких растениях появляются плоды.

Важно! Первое цветение наступает по достижению орхидеей возраста 3–4 года, при благоприятных условиях. В домашних условиях растение не плодоносит.

Небольшое число опыленных цветков Ванили объясняется тем, что они распускаются в среднем на 8 часов, а на растении обычно держатся в течение суток.

Правила выращивания

Выращивание орхидеи дома может стать проблемой, если не регулировать длину лианы. Как правило, ее обрезают на высоту около 2 метров.

Как создать подходящие условия

Орхиеводы советуют придерживаться следующих правил при содержании дома Ваниллы:

1. Поддерживать высокую температуру воздуха круглый год: летом – до +29⁰ С, зимой – около 22⁰ С, с незначительным понижением в ночное время.
2. Обеспечить цветок высокой влажностью: опрыскивать каждый день, летом – несколько раз, ставить на подоконник поддоны с водой или применять увлажнители воздуха.
3. Проветривать помещение.
4. Держать орхидею на освещенном пространстве, не допуская попадания прямых лучей. Зимой досвечивать.

Полив

В дополнении к ежедневным опрыскиваниям орхидею Ваниль поливают методом погружения. Горшок на 10-15 минут ставят в теплую воду. Следят за тем, чтобы субстрат не пересыхал, но и застоев влаги не допускают.

Подкормки ванильной орхидеи

Растение хорошо отзывается на внесение удобрений. Эту процедуру проводят круглый год, с интервалом в 14-21 день. Используют готовые составы, предназначенные для орхидей, но приведенные в инструкции дозировки уменьшают в 2 раза.

Стимуляция

Чтобы стимулировать цветение орхиеводы пробуют различные средства – от сахара и дрожжей до нашатырного спирта. Однако главное условие для появления бутонов на Ванилле – поддержание оптимальных показателей влажности, температуры и освещенности.

Посадка

При посадке орхидеи Ваниль учитывают особенности ее строения растения и условия произрастания в природе.

Горшок и субстрат

Размеры посадочной емкости подбирают под корневую систему лианы. Между корнями и стенками горшка оставляют около 2 см. Материал емкости может быть любым, например, она может быть изготовлена из пластика или глины. Хорошо подходят для выращивания Ваниллы подвесные корзины и кашпо.

Перед посадкой готовят особый субстрат. Он должен отвечать следующим требованиям:

• быть рыхлым;
• воздухопроницаемым;
• поддерживающим влажность;
• питательным.

При составлении смеси используют: сфагнум, хвойную кору, перлит, уголь, а также небольшое количество садового грунта.

Сроки посадки

Орхидеи пересаживают нечасто, с интервалом в 2–3 года. Поводом для смены горшка и обновления субстрата обычно становится разрастание корневой системы. Процедуру обычно проводят весной.

 Технология посадки

Сажают Ваниллу следующим способом:

1. В подготовленный горшок нужного размера насыпают дренаж.
2. Черенок с 3–4 узлами опускают в емкость.
3. Присыпают субстратом, углубляя в него несколько узлов.
4. Создают тепличку, укрыв горшок пакетом.
5. Время от времени грунт увлажняют, не допуская просыхания.
6. Когда побеги идут в рост, тепличку убирают.

 Укоренение черенков

С укоренением черенков орхидеи Ваниль редко возникают проблемы. Именно черенкование является самым распространенным методом разведения растения при выращивании в домашних условиях. Техника укоренения аналогична описанным выше правилам посадки.

Заболевания и их лечение

Причины заболеваний Ваниллы часто бывают связаны с несоблюдением требований к уходу, в частности, с дефицитом или избытком влаги. Важно соблюдать баланс между температурой воздуха и влажностью: чем теплее в помещении, тем выше должна быть влажность.

Недочеты в поливе могут привести к грибковым поражениям или корневой гнили:

1. Наиболее опасными грибковыми болезнями являются Фитофтороз и Антракноз. При первых симптомах растения необходимо обрабатывать фунгицидами.
2. Серая или коричневая корневая гниль требует обрезки пораженных корней, смены грунта и пересадки, а также применения фунгицидов.

Методы размножения орхидеи Ваниль

Тропический цветок в комнатных условиях может размножаться семенным способом или черенкованием. Первый применяется очень редко. Размножать растение семенами под силу только самым опытным орхиеводам.

Гораздо легче и быстрее разводить Ваниллу черенками. Для этого срезают побеги с воздушными корнями и 2–3 листьями, обрабатывают стимуляторами роста и помещают в тепличку. Посадочный материал быстро укореняется.

Заключение

Ванильная орхидея в домашних условиях не дает плодов. Но растение щедро вознаграждает владельцев экзотическими цветками и наполняет помещения, в которых содержится, приятным ароматом.

Понравилась статья? Расскажи о ней друзьям!