Секреты декорирования сада овощными культурами и пряными травами

Секреты декорирования сада овощными культурами и пряными травами

Времена, когда огород был участком земли с длинными грядками и большими картофельными плантациями, спрятанными за хозяйственными постройками или живой изгородью, остались в прошлом. Вначале огородники обратили внимание, что ботва многих овощей в плане красоты являются конкурентами различных модных цветов. Потом всем надоело ходить по «голым» тропинкам. Наконец, пряные растения начали поселяться на клумбах, а яркие летники стали привычными соседями овощей. Так постепенно огородные посадки превратились в элемент садового дизайна.

Красота в деталях

Секреты декорирования сада овощными культурами и пряными травами


Проще всего украсить грядки цветами и пряными травами, они будут перетягивать весь взгляд на себя. У такого соседства есть еще один несомненный плюс: пряно-ароматические растения отпугивают слизней и других нежелательных гостей. Салат и капуста «подружатся» с любым растением из семейства губоцветных: мятой, шалфеем, мелиссой, иссопом и розмарином. Перцу, который, как известно, плохо переносит засуху, хорошую услугу способен оказать карликовый базилик. «Подушки» пряной зелени не только сохранят в почве влагу, но и защитят основную культуру от тлей и клещей. Его также целесообразно высаживать рядом с садовой земляникой.

Любителям фенхеля следует помнить, что он относится к растениям-аллелопатам. Проще говоря, он оказывает угнетающее воздействие на соседствующие культуры. А вот эстрагон, больше известный в народе как тархун, бархатцы, календулы и настурции, наоборот, являются универсальными компаньонами. Кстати, недозрелые плоды настурции по внешнему виду и вкусу напоминают каперсы. Цветки этого растения можно добавлять в салаты и использовать для заваривания чая.

Моркови комфортнее с шалфеем, которого боятся морковные мухи. Оранжевый корнеплод дружит и с хризантемой увенчанной. Грядки, отведенные под свеклу, редьку и репу, завершает душистый горошек. Картофель сочетаем с настурцией, амарантом и календулой.

Осенью постепенно освобождающиеся рядки часто украшаются немахровыми и махровыми георгинами. Нередко в качестве соседей овощей используются другие цветы, например, василек. Перечисленные растения долго цветут и делают огород живописным.

Огород на новый лад

Секреты декорирования сада овощными культурами и пряными травами

Среди дачников много тех, кто относит огородные культуры к красивоцветущим и декоративно-лиственным растениям. По этой причине сегодня в цветниках часто соседствуют овощи и пряная зелень. Цветковых растений в композиции или чуть-чуть, или их вовсе нет.

Любое растение, привыкшее жить на грядках, достойно стать частью декоративной композиции. Ведь в разные периоды вегетации каждая огородная культура обращает на себя взор: одни растения красиво цветут, другие образуют пышные куртины, третьи формируют яркие плоды. Например, формирующиеся кочаны капусты похожи на распускающиеся крупные розы, а кучерявая петрушка способна окаймить посадки не хуже мхов. Шнитт-лук вообще готов присвоить себе звание одного из лучших бордюрных растений. Ранней весной он красуется фиолетовыми шарами, а затем до самых морозов украшает грядки зелеными шиловидными листьями. Эффектно выглядит ажурная ботва моркови поздних сроков созревания.

Салатные листья и овощная ботва «разукрашивают» грядки во все мыслимые и немыслимые цвета: от ярко-салатовых до фиолетовых. А плоды! Крохотные красные перчики, томаты самых разных форм и расцветок и огромные золотистые тыквы способны стать суперукрашениями овощной клумбы. Единственное, располагая несколько огородных растений на одной грядке, важно учитывать их высоту, вид корневой системы и требования к освещенности.

Растения, нуждающиеся в притенении, размещают рядом с высокорослыми культурами. Капуста, салаты и шпинат хорошо себя чувствуют в тени высокорослого гороха, цепляющегося за шпалеру. Центр овощной клумбы можно смело отводить под бораго – огуречную траву. Весной растение подает к столу пахнущую огурцами зелень, а в июле радует глаз цветками небесно-голубого цвета. Также центральное место готовы занять амаранта, ревень и эстрагон.

Понравилась статья? Расскажи о ней друзьям!

Интересные статьи